Odmalička ma fascinovala gastronómia. Zaujímala som sa o kvalitné ingrediencie, o proces ich spracovania, kombinovanie chutí. Moje srdce si však získali cukrovinky, a tak som sa po absolvovaní práva rozhodla snívať svoj sladký sen. Odišla som študovať cukrárstvo a reštauračný manažment do New Yorku, kde som sa pod vedením najznámejších šéfkuchárov naučila najrôznejšie cukrárske techniky. Výroba dezertov je moja vášeň a verím, že keď sa skĺbi s kvalitným prevedením, balansom chutí a vyberanými ingredienciami, vznikne chuťový zážitok na najvyššej úrovni.
Ponúkam školenia pre zamestnancov gastro prevádzok v oblasti cukrárenských techník, teambuildingy pre firmy, prípadne špeciálne eventy. Kurzy realizujem buď v priestoroch klienta alebo v Chef parade v budove Digital parku I.
Dbám o to, aby bol vývoj dezertného lístka adekvátny konceptu reštaurácie, spĺňal kritériá kvality surovín, jednoduchosti vyhotovenia, demonštroval zvládnuté techniky, a aby bol sezónny. Okrem návrhu dezertov realizujem aj zaškolenie kuchárov pri ich vytváraní.
Záleží mi na tom, aby bola príprava dezertov vždy z kvalitných a poctivých surovín. Ak vaše produkty spĺňajú toto kritérium, ponúkam vám možnosť spolupráce.
Teším sa, že môžem spolupracovať so silnou značkou akou je LIDL. Pre milovníkov pečenia mám pripravené nielen tradičné recepty, ale aj tie menej známe. Do každého jedného vložím kúsok seba, preto verím, že svoju radosť z pečenia prenesiem prostredníctvom týchto videí aj k divákom.
ViacCrèmeChic je o vášni k sladkému a o pripravovaní dezertov s láskou, pričom jeho filozofia je pracovať vždy s kvalitnými surovinami. S týmto konceptom sa úplne stotožňujem, preto ma spolupráca s touto značkou nesmierne baví.
ViacVirtuálnu prehliadku vytvorilo štúdio ITHEDESIGN.
Virtual tour created by ITHEDESIGN studio.